ウィスキーの綴りは「WHISKY」と「WHISKEY」がある 違いは？

自宅で酒を飲みながら亀田製菓の柿の種（減塩）を食べていると、袋の裏面に「こばなしのたね」なる豆知識が書いてありました。

そこには”ウイスキー”のスペル・綴りには「WHISKY」と「WHISKEY」の2つがあると。

頻繁にウイスキーを飲んでいましたが、全く知りませんでした。

WHISKYはスコットランド産 WHISKEYはアイルランド産

こばなしのたねをそのまま引用すると、違いは産地にあります。

（前略）ウイスキーの綴りには「WHISKY」と「WHISKEY」の2種類があります。前者はスコットランド産の「スコッチ」、後者はアイルランド産のお酒を指しています。ウイスキーのおともには、「亀田の柿の種」をお忘れなく！

引用：こばなしのたね その41

ということです。

日本のウィスキーは、スコットランドの流れをくんでいるので「WHISKY」。

アメリカのバーボンなどは、多くが「WHISKEY」（アメリカのウイスキー蒸留所の創設者の多くがアイルランド出身だったことから）ということです。

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しかし、メーカーズマークなどは「WHISKY」だったりします。

では、日本語の表記は「ウイスキー」なのか「ウィスキー」と小さい“ィ”とどちらが正しいのでしょうか？

日本語表記は様々ですが、酒税法上は「ウイスキー」

NHKでは放送文化研究所のサイトによると、大きい“イ”の「ウイスキー」を採用。
酒税法上でも大きい“イ”、国税庁も大きい“イ”の表記を採用しています。

外来語の表記に関しては、内閣告示第二号で表記のよりどころが示されており、文化庁のサイトで内容は読むことができます。これは強制するものではなく、考え方を示してるだけなので、どちらでもいいんですね、

ちなみに朝の連ドラ「マッサン」のニッカの社名は、「ニッカウヰスキー株式会社」です。